Groentepakket 15 maart 2018-Tuinderij Ruimzicht

Groentepakket maart

Voor het groentepakket van deze week oogsten: 1) Winterpostelein uit mijn kas 2) Boerenkool 3) Aardperen en ik heb 4) Prei uit Wehl ingekocht. Het recept voor de Aardpeertjes vraagt Rozemarijn: die heb ik nog wel voor je. KLEIN LOGBOEK De winterpostelein in de kas staat er nu prachtig bij. De Boerenkool en de spruiten..

lees meer
Groentepakket maart, appels, pastinaak, rode kool aardappelen

Groentepakket maart

Voor het  groentepakket van deze week oogsten wij niet. Door het winterweer hangt de groente slap. Het kan niet worden geoogst. Ik heb alles ingekocht. 1) Aardappelen 2) Appels 3) Pastinaken en  4) Rode Kool Het is volop winter met temperaturen van -4 graden tot -8 graden. Zoals je je voor kunt stellen is er de afgelopen week door de winter niet zo..

lees meer
groentenpakket-tuinderij Ruimzicht-jan-2018

Groentepakket januari 2018

Voor het eerste groentepakket van dit jaar oogsten wij: 1) Winterpostelein uit mijn kas 2) Spruiten 3) Boerenkool en ingekochte 4) Pompoen. KLEIN LOGBOEK. Vanaf de kerst tot 14 januari hebben we niet in de tuin gewerkt: de jaarlijkse winterslaap voor tuin en mens. Gisteren ben ik weer begonnen: spruiten plukken voor het eerste groentepakket.

lees meer
Groentepakket 17 augustus 2017-Tuinderij Ruimzicht

Groentepakket augustus

Voor het  Groentepakket van deze week oogsten wij: 1) Rode Eikebladsla 2) Snijbiet,  3) Rode Bieten en 4) Meirapen. Als kruid heb ik Peterselie. Ik zal eens kijken voor de volgende keer of er Tijm is: die hebben we dit jaar nog niet gehad. En bij een volgende keer Aardappels komt ook Rozemarijn. Courgettes: zolang de voorraad strekt. Wat er..

lees meer
meiraapsoepmeiraapsoep

Soep van meiraapjes

Nodig voor 4 personen: 6 à 8 meiraapjes (niet al te grote) 1 middelgrote ui 2 knoflooktenen 1200 ml groentebouillon 100 gram doperwten beetje boter zout & peper Snipper de ui en fruit het met wat boter. Snijd de meiraapjes, schillen hoeft niet. Doe bij de ui en fruit rustig even mee, samen met de..

lees meer
Groentepakket 13 juli 2017-Tuinderij Ruimzicht

Groentepakket 11 juli

Terug van vakantie!  Oogsters/inpakkers en bezorgers: Dankjulliewel allemaal! Voor het  Groentepakket van deze week oogsten wij: 1) Andijvie, 2) Spitskool,  3) Witte bessen op donderdag en Capucijners of Doperwten op maandag en 4) Meiraapjes. Als kruid heb ik: Komkommerkruid Er zijn weer komkommers, maar in deze periode geldt: zolang de voorraad strekt. Wat er is wordt verdeeld.  

lees meer
Groentepakket 1 juni 2017-Tuinderij Ruimzicht01-juni-2017

Groentepakket 1 juni 2017

Voor het  Groentepakket voor deze week  oogsten wij 1) Komkommers, 2) Sla (er zijn verschillende soorten: rode kropsla, groene kropsla, ijsbergsla, eikebladsla),  3) Paksoy en ik heb ingekocht: 4) Spitskooltjes uit Deventer.  De eerste pluk Peultjes stop ik er ook in: erbij of in plaats van. Als toevoeging heb ik Radijzen en een tak bloeiende Salie.  

lees meer