Chinese koolsalade
CHINESE KOOLSALADE met walnoten voor 2 personen, 250 g Chinese kool, in reepjes, 1 kleine appel of mandarijn, in stukjes, 40 g rozijnen, een flinke handvol walnoten, grof gehakt, Dressing: een scheutje yoghurt, 2 eetl. olijfolie, 2 eetl. (walnoten)olie, 2 eetl. citroensap, 2 eetl. sinaasappelsap, 1 theel. zachte honing, 1 theel. mosterd, peper en zout.
Bereiding
Was de rozijnen en laat ze een kwartiertje wellen in lauw water. Meng kool met rozijnen. Voeg het fruit toe. Klop de dressing en meng deze door de salade. Rooster de walnoten even in een droge pan en meng ze door de salade. Laat de salade minimaal een kwartiertje staan om de dressing er in te laten trekken.
Prijzen groentepakket
1 persoons groentepakket € 7,75
2 persoons groentepakket € 12,50
3 persoons groentepakket € 18,00
4 persoons groentepakket € 23,00
Aanmelden groentepakket
Elke week wordt het groentepakket bij jou in de buurt geleverd. Je kunt je ervoor aanmelden.
Contact Tuinderij Ruimzicht
Blijf op de hoogte
Schrijf je in voor de nieuwsbrief, en/of geef een like op facebook. Zo houden wij je op de hoogte van Boerderij Ruimzicht.