witlof-bietensalade

Witlof en bietensalade

Witlof en bieten samen in een salade voor 2 personen. 2 struikjes witlof, 2 rode bieten, 2 stengels groenselderij, 1/2 citroen, 125 g feta, 75 g gepelde walnoten, 150 à 200 g macaroni, vers gemalen koriander of peper, scheut olijfolie.

Bereiding

Rode bieten wassen, gaar koken, af laten koelen, schillen en in kleine stukjes snijden. Macaroni gaar koken zoals op de verpakking staat omschreven en meteen met olijfolie beschenken en roeren. Witlof in dunne reepjes snijden. Stengels van groenselderij klein snijden en het blad fijn hakken. Walnoten fijn hakken. Feta in kleine blokjes snijden. Citroen persen. Alle ingrediënten mengen. GELE Bieten kan toch ook!? Ik heb ze nog niet geteeld en ook nog niet eerder ingekocht. We proberen het samen.

Prijzen groentepakket

1 persoons groentepakket € 7,75
2 persoons groentepakket € 12,50
3 persoons groentepakket € 18,00
4 persoons groentepakket € 23,00

Aanmelden groentepakket

Elke week wordt het groentepakket bij jou in de buurt geleverd. Je kunt je ervoor aanmelden.

Contact Tuinderij Ruimzicht

Blijf op de hoogte

Schrijf je in voor de nieuwsbrief, en/of geef een like op facebook. Zo houden wij je op de hoogte van Boerderij Ruimzicht.

Facebook By Weblizar Powered By Weblizar