Achterhoekse Bergkaas belegen

28.00 /kg

demeter-keurmerk-Boerderij Ruimzicht

Achterhoekse Bergkaas belegen heeft een stevige smaak doordat het 6 maanden heeft kunnen rijpen. Door de melkzuurbacteriën krijgt de kaas een rijke smaak.

zuivelkaasrundvleesvarkensvlees kippenvlees
groenten fruit aardappelen uien pakket

Description

Achterhoekse Bergkaas belegen heeft een stevige smaak doordat het 6 maanden heeft kunnen rijpen. We maken het met warme melk, waardoor de vele stammen melkzuurbacteriën samen met het zuursel dat we toevoegen de kaas een rijke bedrijfseigen smaak kunnen geven. We laten de kazen rijpen in een natuurlijk gekoelde kelder waar we een natuurkorst ontwikkelen door deze iedere dag in te smeren met Schmier. Deze natuurkorst is zeer goed eetbaar en bij de oudere kazen zal deze rood kleuren.

Merk

Demeter

demeter-keurmerk-Boerderij Ruimzicht

Additional information

Weight 1 kg
Verpakt per

1 kilo

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Achterhoekse Bergkaas belegen”

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.