Zuurkoolspek

4.33

demeter-keurmerk-Boerderij Ruimzicht

Zuurkoolspek is licht gezouten buikspek. Je kunt het op de zuurkool leggen en mee laten garen.

Diepgevroren
Circa 250 gram
€ 17,30 kg
Het gewicht is een indicatie. Het verschil in prijs wordt bij afhalen verrekend.

Description

Zuurkoolspek is licht gezouten buikspek. Je kunt het op de zuurkool leggen en mee laten garen. Of je kunt het koken. Het spek wordt dan zo zacht dat het zowat uit elkaar valt. Zuurkoolspek geeft een lekkere smaak aan het gerecht. Zuurkoolspek is van varkens van eigen erf.

Leefkwaliteit

Onze varkens hebben een eigen buitengebied, waar ze naar harte lust in de modder kunnen wroeten. Daarnaast krijgen ze als extra lekkernij de wei (bijproduct van de kwark-/kaasmakerij), dit komt de smaak en malsheid van het vlees ten goede.

Demeter keurmerk

Al ons vlees is Demeter gecertificeerd. Demeter is het kwaliteitskeurmerk voor biodynamische landbouw en voeding. Hierbij staan een levende bodem, vitale voeding, biodiversiteit, dierenwelzijn en landbouw van de toekomst.

Brand

Demeter

demeter-keurmerk-Boerderij Ruimzicht

Additional information

Verpakt per

250 gram