Wil je ook eens zelf je kaas maken? Nooit eerder gedaan? Geen probleem. Je kunt het nu leren onder de bezielende leiding van onze eigen Jara. Tijdens de dag krijg je de benodigde informatie en ga je zelf aan de slag met het maken van je kaas, die je aan het eind van de dag..
Crowdfunding
De afgelopen jaren hebben we aardig ingeteerd op de reserves. Door de droge zomers konden we onvoldoende gras van eigen land binnenhalen en moesten daarom gras aankopen; een behoorlijke kostenpost. Vorig jaar verloren we door de extreme droogte meer dan 30.000 euro. Dit jaar is door de longworm de post onvoorzien naar schatting 15.000 euro..
Echte kringlooplandbouw en de risico’s
Mineralen in balans met Biodynamische landbouw De normen die wij hanteren zijn scherper dan die van de Bio-landbouw. We hanteren de regels van de Biodynamische landbouw. Daarmee streven we om evenveel mineralen, in de vorm van voer, strooisel of meststoffen naar het bedrijf te laten stromen als dat er van het bedrijf afgaan in de..
Syntropic farming vs. Biodynamisch
Syntropic farming en Agroforestry of “gewoon” Biodynamisch? Alweer een aantal jaren geleden startte het Agroforestry Netwerk Gelderland met de eerste bijeenkomst op Boerderij Ruimzicht. Wij waren toen al volop bomen en struiken aan het planten. Met name als voederhagen voor de dieren, maar ook walnoot, wilde hazelaar en tamme kastanje. Ieder perceel van 2 ha..
Groene Pluim voor Ruimzicht
Op 13 december kregen we de Groene Pluim uitgereikt, op voordracht van de gemeente Bronckhorst. De eerste Groen Pluim die in Gelderland is toegekend. De Groene Pluim is ooit begonnen met de gedachte dat goed voorbeeld goed doet volgen en wordt uitgereikt aan ondernemers die voorloper zijn en een voorbeeld voor ondernemers in de omgeving…
Omschakelen naar een natuurboerderij
Collega Jan Dirk van de Voort van Remeker vertelt over zijn omschakeling naar een echte natuurboerderij. Het zijn vergelijkbare processen die we ook meemaken bij Ruimzicht. In video deel 1 vertelt Jan Dirk over hoe hij door te durven loslaten, en natuurlijke processen meer zijn gang liet gaan, hij een kruidenrijk landschap terug kreeg. In..
Rogge-kwark godenspijs
Dit luchtige toetje is gemaakt met ingrediënten van boerderij Ruimzicht in Halle. Het rogge telen zij voor het stro in de koeien stal en de rogge korrel voor het brood. Rogge ziet alle seizoenen, is een zwaar graan met veel aardse kwaliteiten en ondersteunt o.a. de botvorming. Mits het goed bereid is, kan je het..
Ruimzicht wint de Koetjes en Kalfjes Cup
Biologische boeren Gerjo en Jara uit Halle ontvingen op 12 juli de Koetjes en Kalfjes Cup van Wakker Dier. We zijn Wakker Dier erg dankbaar voor deze verkiezing tijdens de Maand van het Kalf. Het leidde tot heel veel media aandacht voor #kalfbijkoe: 👉 Lees hier het artikel en bekijk het item van RTL 👉 Lees..
Genomineerd voor de Koetjes en Kalfjes Cup
Sjonge, we zijn supertrots dat we een van de genomineerden zijn voor de Koetjes en Kalfjes Cup! Deze cup wordt georganiseerd door Wakker Dier, die zich inzet voor maximaal dierenwelzijn in de melkveehouderij. De dierenwelzijnsorganisatie nomineert twee boeren die de kalfjes weken- tot maandenlang bij hun moeder laten opgroeien. Helaas is dat nu nog uitzonderlijk…
Juni Maand van het Kalf
Dierenwelzijn staat voorop bij Boerderij Ruimzicht. Daarom blijven de kalfjes bij de koe. Er zijn nog weinig boeren die dit doen en daarom heeft Caring Farmers Juni uitgeroepen tot “Maand van het Kalf”. Deze hele maand zijn er allerlei activiteiten om aandacht te genereren voor kalf bij koe. Daar werken wij als Boerderij Ruimzicht natuurlijk..