Voor het Groentepakket voor deze week oogsten wij 1) Komkommers, 2) Sla (er zijn verschillende soorten: rode kropsla, groene kropsla, ijsbergsla, eikebladsla), 3) Paksoy en ik heb ingekocht: 4) Spitskooltjes uit Deventer. De eerste pluk Peultjes stop ik er ook in: erbij of in plaats van. Als toevoeging heb ik Radijzen en een tak bloeiende Salie.
Voor het Groentepakket voor 25 mei oogsten wij 1) Raapsteeltjes, 2) Rode kropsla, 3) Ruccola en ik heb ingekocht: 4) Rabarber uit Wehl. (Allemaal RRRRRRRRRR!) Als toevoeging heb ik een tak bloeiende Ruccola.
Voor het Groentepakket voor deze week oogsten wij 1) Raapsteeltjes, 2) Rode kropsla, en ik heb ingekocht: 3) Koolrabi en 4) Bosbiet. Als toevoeging heb ik Radijsjes. De radijsjes kunnen langwerpig zijn en rood met een witte punt. Dit is een ander ras: French Breakfast. De Rode kropsla (eigenlijk heeft ie een bruine kleur) heb ik zelf voor gezaaid in de..
Voor het Groentepakket voor deze week oogsten wij 1) Raapsteeltjes, 2) Ruccola (indien te weinig Snijbiet), en ik heb ingekocht: 3) Aardappelen en 4) Regenboogpeen allebei uit Wehl. Als kruid heb ik uit de kruidentuin: Marjoraan. De Ruccola en de Raapstelen zijn de eerste van dit seizoen. Vorige week waren het nog kleine beetjes. De raapstelen hadden nog geen stelen dus..
Vandaag weer een gezellige dag op de Sonsbeekmarkt in Arnhem. Het was de eerste van dit jaar. Marc Dekens hielp mee in de kraam. De volgende is 2 april.
250 g pompoenpuree (pompoen in blokjes en 45 min in de oven, vries ze in porties van 200-250 g in) 1 theelepel gerookt paprikapoeder 1 theelepel chilivlokken 200 g volkorenmeel ½ eetlepel bakpoeder BEREIDING: 1. Smeer de scholfilet aan de ruwe kant in met pesto 2. Rol de schol vanaf de spitse punt op en..
Voor het eerste Groentepakket van 2017 ( 12 en 16 januari) oogst ik 1) Prei. Uit de opslag halen wij de laatste 2) Pompoenen. En ingekocht heb ik: 3) Waspeen en 4) Palmkool, allebei uit Wehl. Ik had de eerste Winterpostelein gepland. Ik ben nu twee weken niet op de tuin geweest. Dus ik moest..
Voor het Groentepakket van deze week heb ik ingekocht: 1) Schorseneren,2) champignons, 3) Zoete Aardappel, 4) Stoofpeertjes. Schorseneren heb ik wel zelf verschillende jaren geteeld. Dit jaar door tijdgebrek niet. Zelf vinden wij ze erg lekker. Het rooien is moeilijk en het schoonmaken in de keuken ook, vandaar “Huisvrouwenverdriet”. De schorseneer heeft wel iets van..
Voor het Groentepakket van deze week oogsten wij: 1) Prei 2) Knolselderij) 3) Boerenkool en ingekochte 4) Witlof. Geïnspireerd door het recept en dus bij nader inzien bedenk ik dat ik Rozemarijn kan toevoegen. De KNOLSELDERIJ heb ik vorige week, met de vorst in aantocht, gerooid en binnen opgeslagen.
Zondag 6 november staat Fred weer met groenten op de Sonsbeekmarkt in Arnhem why not look here. Dé Sonsbeekmarkt tussen 11:00 – 18:00 uur met héél veel leuks – lekker veel lekkers & goed veel fijns. Kom je de herfst mee vieren op de lekkerste markt in het mooiste park van Nederland!?! Met de groe(n)ten..