Gebakken wortel met yoghurtsaus
Gebakken wortel met yoghurtsaus voor 2 personen. 350 g wortelen of bospeen, 80 g bloem, zout, melk of water, olie om in te bakken, 2 dl. volle yoghurt, 3 eetl. fijngehakte peterselie en verse koriander
Bereiding
Wortels wassen, schrappen, in stukken van 3 cm. snijden en in water beetgaar koken. Uit laten lekken. Dun beslag maken: bloem mengen met wat zout, al roerend melk of water toevoegen en gladkloppen. Wortelplakjes erin dopen en in hete olie aan weerskanten bruin bakken(niet te veel gelijk). Yoghurt los kloppen en wat zout, peterselie en koriander erdoor roeren en bij de wortel serveren. Lekker met rijst en een salade met olijven en feta.
Prijzen groentepakket
1 persoons groentepakket € 7,75
2 persoons groentepakket € 12,50
3 persoons groentepakket € 18,00
4 persoons groentepakket € 23,00
Aanmelden groentepakket
Elke week wordt het groentepakket bij jou in de buurt geleverd. Je kunt je ervoor aanmelden.
Contact Tuinderij Ruimzicht
Blijf op de hoogte
Schrijf je in voor de nieuwsbrief, en/of geef een like op facebook. Zo houden wij je op de hoogte van Boerderij Ruimzicht.