Rundvlees

Onze koeien lopen zomer en winter buiten op kruidenrijke graslanden. Daarnaast kruisen wij in met Fleck Vieh, een ras dat bekend staat om zijn gemarmerde vlees. Dit zorgt voor extra malsheid en meer smaak. De kalfjes blijven bij de koe in de familiekudde waarin alle leeftijden samen opgaan. Al ons vlees is Demeter gecertificeerd.