Beschrijving
Haasbiefstuk is de meest malse biefstuk. Het wordt gesneden uit de lende van het volwassen rund. Het is uitermate zacht vlees en daarom erg geliefd.
Haasbiefstuk is een vrij veelzijdig stuk vlees. Haasbiefstuk kan rauw worden gegeten als carpaccio, het kan worden gegrild of gebakken. Haasbiefstuk is lekker uit de pan, op de steengrill en op de barbecue. Aan één stuk kan haasbiefstuk ook prima in de oven worden gebraden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.