Gerjo bij Koffietijd

Dinsdag 18 maart wordt Gerjo uitgezonden op TV bij programma Koffietijd. Daarin legt Gerjo uit over eerlijke melk. Eerlijke melk In Nederland krijgen boeren geen eerlijke prijs voor hun melk. Melkboer Gerjo kan goed uitleggen dat duurzame melk een beetje meer kost maar dan heb je wel blije koeien in de wei, weidevogels op het..

lees meer
pompoenpannekoekjespompoenpannekoekjes

Pompoenpannenkoekjes

250 g pompoenpuree (pompoen in blokjes en 45 min in de oven, vries ze in porties van 200-250 g in) 1 theelepel gerookt paprikapoeder 1 theelepel chilivlokken 200 g volkorenmeel ½ eetlepel bakpoeder BEREIDING: 1. Smeer de scholfilet aan de ruwe kant in met pesto 2. Rol de schol vanaf de spitse punt op en..

lees meer

Groentepakket december

Voor het Groentepakket van deze week oogsten wij: 1) Prei 2) Knolselderij) 3) Boerenkool en ingekochte 4) Witlof.  Geïnspireerd door het recept en dus bij nader inzien bedenk ik dat ik Rozemarijn kan toevoegen. De KNOLSELDERIJ heb ik vorige week, met de vorst in aantocht, gerooid en binnen opgeslagen.

lees meer