yoghurt

In het coulissen-landschap van de Achterhoek loopt onze robuuste kudde koeien op kruidenrijk grasland. Alle kalfjes blijven drie maanden bij hun eigen moeder. Na die tijd kunnen ze op eigen benen staan. Vervolgens verblijven ze een half jaar in hun eigen weide waarna ze terug komen in de kudde. Een échte familiekudde waar alle generaties bij elkaar lopen. Al het voer en al het strooisel is in principe van eigen teelt. Onze dieren eten alleen gras en kruiden, zonder krachtvoer, daardoor produceren zij de beste melk. We streven naar maximaal dierenwelzijn en een maximaal natuurlijk systeem. Dat betekent dat we een stuk verder gaan dan bio-dynamisch ons voorschrijft. En dat proef je! De melk die de kalveren voor ons over laten verwerken wij onder meer in deze yoghurt: rauwmelks, vol gezonde vetten en lekker dik.