Workshop Kaas maken

Goed georganiseerde workshop, heerlijke lunch, groot enthousiasme, veel liefde voor het vak, het land en de koeien! Het gemaakte zachte kaasje smaakt uitstekend, de harde kaas ligt te rijpen....Nogmaals bedankt voor een mooie dag!

We hebben genoten van een dag op de boerderij en in de kaasmakerij. Met veel toewijding wordt gewerkt aan een droom; Het scheppen van een sluitend ecologisch systeem, waarbij het dierenwelzijn bovenaan staat. Het is inspirerend om te zien hoe alles met elkaar in evenwicht is op het erf. Dat nemen we, naast de kaas, mee naar huis!

Hartelijk ontvangen met gebak van het huis. Een prachtige plek waar met liefde samengewerkt wordt met de natuur. Op een ontspannen en fijne manier kaas gemaakt. Echt top!

Worshop heel zinvol, leuk gezelkig enngoed opgezet. Jammer dat ik nooit antwoord kreeg op mijn mailtje, terwijl het adres op de uitgedeelde papieren stond en dat je mocht mailen voor vragen. Ik heb de volgende dag nl meteen weer kaas gemaakt en wilde stekde een vraag over mijn wrongel. Nooit antwoord gekregen

Wat een authenticiteit en enthousiasme! Met grote professionaliteit legt Jara je alle stappen van het ingewikkelde procedé uit. Als enige in Nederland maakt zij bergkaas met een natuurkorst, die waanzinnig smaakt. Bovendien in een fijne, warme sfeer. Aanrader.