Pizza’s uit de leemoven – samen bakken, samen genieten
Sinds 2009 is onze leemkachel met ingebouwde pizzaoven het warme hart van onze knusse ontvangstruimte. Regelmatig organiseren we pizza-avonden, en sinds kort kun je iedere maand bij ons terecht voor een échte pizza-beleving.
De avond begint met een rondleiding over het erf, van 17.15 tot 18.00 uur. Je ziet waar onze ingrediënten vandaan komen, maakt kennis met de koeien, de kaasmakerij en de moestuin, en hoort hoe wij werken volgens biologisch-dynamische principes. Meedoen aan de rondleiding hoeft natuurlijk niet: wie liever alvast met een drankje op het terras zit, is daar van harte welkom.
Aansluitend ga je zelf aan de slag: je stelt je eigen pizza samen met deeg, huisgemaakte saus en een ruime keuze aan toppings. Wij bakken hem voor je in onze houtgestookte oven. Of je nu aanschuift aan een van de tafels, buiten zit met uitzicht op het land, of juist rustig met je eigen gezelschap wilt eten – het kan allemaal.
Tijdens het bakken en eten is er ruimte voor gesprek en vragen: over wat je tijdens de rondgang hebt gezien, over onze manier van boeren, of over de producten die op tafel liggen. Zo wordt de avond niet alleen lekker, maar ook leerzaam en inspirerend.
De pizza’s worden gemaakt met zoveel mogelijk ingrediënten van ons eigen bedrijf: kaas, courgette, aubergine, tomaten, knoflook, kruiden, huisgemaakte ham of panir (onze mozzarella-vervanger). Natuurlijk ontbreken ook olijven, kappertjes en een goede knoflookolie niet.
Je wordt ontvangen met een kaasplankje, en de prijs is inclusief twee drankjes.
De pizza-avonden starten om 17.00 uur en eindigen rond 20.30 uur. Lekker, leerzaam en gezellig en gewoon heel lekker.
De pizza-beleving gaat door bij minimaal 5 deelnemers. Privé boeken? Dat kan ook! Bijvoorbeeld voor een verjaardag of een feestelijk samenzijn. Neem contact met ons op om een datum af te stemmen.
