Nieuwsbrief Oktober
Dartelende kalfjes en nieuwe plannen
De herfst is begonnen op Boerderij Ruimzicht. De laatste twee kalfjes van dit seizoen zijn geboren. Tristan van Troes en Trots van Truusje en het is gezellig druk in de kudde. Overal lopen jonge kalfjes te dartelen in het najaarszonnetje.
De koeien grazen op dit moment aan de overkant van de weg. Wie het Hazenpad, onze wandelroute over erf en land, loopt, heeft onderweg een prachtig uitzicht op de kudde en kan volop genieten van die dartelende kalfjes.
Al het hooi en stro is binnen, de strokap staat tot de nok toe vol en de stallen worden langzaam klaargemaakt voor de winter. Het jongvee en de stieren lopen nog buiten, zolang het weer het toelaat, hopelijk kunnen ze nog even genieten van de frisse lucht en het laatste groene gras.
Terwijl het erf in herfststemming komt, kijken we vooruit naar wat er de komende tijd allemaal te beleven valt bij ons op de boerderij. We vertellen je graag over onze vernieuwde avonden Boer’nTafelen en het evenement Ontmoet je Koeroe aanstaande zaterdag.
Agenda
Oktober/November
- 25 Oktober – Ontmoet je Koeroe
- 2 November – Kook-workshop “Smaak van het Erf”
- 8 November – Kaas-workshop
November
- 8 November – Boer'nTafelen
- 29 November – Kaas-workshop
- 29 November – Boer'nTafelen
Ontmoet je Koeroe – 25 oktober
Op zaterdag 25 oktober ben je van 10.00 tot 16.00 uur van harte welkom bij Boerderij Ruimzicht voor Ontmoet je Koeroe – een initiatief in samenwerking met Stichting Demeter.
Met een speels werkboek voor jong en oud ontdek je hoe koeien leven en waarom ze zo’n belangrijke rol spelen in de biodynamische landbouw. Je leert over het samenspel tussen boer, bodem en dier, en ervaart waarom Demeter-producten zo waardevol zijn — voor jezelf én voor de koe.
Voor deze dag hebben we een weitje dicht bij huis uitgezocht, waar het gras speciaal is blijven staan. De koeien staan daar de hele dag, zodat je ze rustig kunt bekijken en zelfstandig met het werkboek aan de slag kunt.
Daarnaast is er iets bijzonders: onder begeleiding mag je ook tussen de koeien lopen. Heb je altijd al een koe willen knuffelen? Dan is dit je kans! Sommige van onze dames genieten zichtbaar van een goede knuffel. We vertellen je graag wat een koe prettig vindt en hoe je haar lichaamstaal kunt begrijpen.
Deelname is gratis
Boer’nTafelen – onze vernieuwde avonden
Het afgelopen jaar hebben we met veel plezier onze pizza-avonden georganiseerd. Maar we merkten dat er nog meer te vertellen én te proeven valt van onze manier van boeren. Daarom krijgen deze avonden een nieuw jasje én een nieuwe naam: Boer’nTafelen.
Tijdens Boer’nTafelen nemen we je eerst mee over het erf. We bezoeken de koeien in de stal of in de wei, lopen langs de kaasmakerij en de tuinderij en laten zien hoe alles hier met elkaar verbonden is — van bodem tot bord.
Daarna schuiven we samen aan voor een maaltijd die meebeweegt met het seizoen. We beginnen met een borrelplankje vol kazen en vleeswaren van eigen erf, gevolgd door een salade of een soep. De pizza’s blijven een vast onderdeel, omdat ze zo mooi laten zien hoe alles wat we verbouwen en maken samenkomt.
Leuk nieuwtje: vanaf de komende editie worden de bodems zelfs gebakken van ons eigen graan.
We sluiten af met een dessert van onze eigen zuivel en huisgemaakte taartjes. Zo proef je tijdens deze avonden alles wat onze boerderij te bieden heeft. Door mee te doen heb je niet alleen een gezellige avond, maar ondersteun je tegelijk een duurzame manier van landbouw. Een leuke avond én iets goeds doen voor de aarde, dat is toch een perfecte combinatie?
Boer’nTafelen is eten, beleven en ontmoeten op de plek waar het allemaal groeit en leeft.
Kerstpakketten van eigen erf
Je zou het misschien nog niet zeggen; kerst is toch nog zo ver weg! Maar achter de schermen zijn de voorbereidingen voor de kerstpakketten alweer begonnen.
Ben je op zoek naar een duurzaam en ambachtelijk kerstpakket? Dan ben je bij ons aan het goede adres.
Binnenkort vind je alles hierover op onze website. Heb je nu al interesse, stuur ons gerust een bericht dan houden we je op de hoogte. We denken graag met je mee over een pakket dat helemaal past bij jouw wensen: vol producten met een verhaal, recht van ons erf.
Contact
Boerderij Ruimzicht
Bielemansdijk 11a, 7025 CN Halle
E-mail: info@boerderijruimzicht.nl
