We trappen Ruimzicht op de Melkweg af met een feestelijk vijfgangendiner op het erf. Een lange zomeravond aan tafel, met gerechten bereid met zoveel mogelijk ingrediënten van onze eigen boerderij en omliggende makers.
Achter de schermen zijn we al volop bezig. Er wordt geproefd, getest, overlegd en geëxperimenteerd. Welke smaken passen bij deze tijd van het jaar? Wat groeit er nu op de tuinderij? Welke ingrediënten versterken elkaar? Langzaam is er een menu ontstaan waar we ontzettend trots op zijn. We kunnen niet wachten om het met jullie te delen.
Nieuw dit jaar is dat we tussen de gangen door korte verhalen delen. Verschillende leden van de Ruimzicht-familie vertellen iets over wat we hier doen, waarom we bepaalde keuzes maken en hoe het leven op de boerderij zich door het jaar heen beweegt. Geen lange lezingen, maar kleine inkijkjes achter de schermen.
Ook onze koeien krijgen een eigen moment in de avond. Als een rustige parade zullen zij zich laten zien, samen met hun kalfjes. Misschien heb je Abrikoos, Appeltje en Banaantje al voorbij zien komen op social media. Dit is je moment om ze eens in het echt te ontmoeten.
Deze avond is een mooie kennismaking met Ruimzicht als je hier nog niet eerder bent geweest. Je proeft wat hier groeit, hoort de verhalen achter het erf en beleeft de boerderij op een moment waarop alles samenkomt. Maar ook voor mensen die hier vaker komen, valt er weer iets nieuws te ontdekken.
Vrijdag 26 juni
Vijfgangendiner op Boerderij Ruimzicht
Inloop: 17.00 uur
Aanvang diner: 18.00 uur
Reserveer je plaatsen hieronder!
De prijs is exclusief drankjes.
