Deze jonge, halfharde bergkaas is verrassend vol van smaak. Ondanks zijn korte rijpingstijd heeft hij een rijke, diepe smaak die zowel liefhebbers van milde als intensere kazen aanspreekt. De smeuïge textuur maakt deze kaas perfect om makkelijk te snijden, ideaal voor op een borrelplank of als onderdeel van een broodje. De natuurkorst, die eetbaar en smakelijk is, voegt extra karakter toe aan de smaakbeleving. Een veelzijdige kaas die zowel op zichzelf als in diverse gerechten een uitstekende keuze is.
